サメの水槽からの新鮮な腹は今日どこにありますか?

May 19, 2023

すべての食事に使用する健康的で清潔な食材を購入する手段と時間があれば、生まれたばかりの赤ちゃんの世話をするのは少し困難になるかもしれません。 自分自身のために簡単で健康的な夕食のアイデアを調達することとは別に、最終的には赤ちゃんにどのような栄養価の高い食べ物を与えるかを考える必要があります。 忙しいスケジュールの中で、健康的でありながら便利な食事をお子様に提供することは、かなりの重みを伴います。 幸運なことに、ラテンアメリカの起業家サスキア・ソロサは、シンプルで特徴的なスパイスを使用した、健康的で認識可能な原材料のみを含む赤ちゃん向けのパッケージ化されたオプションを開発しました。

ソロサ氏の会社フレッシュベリーズは2016年に一般向けにデビューし、当初は冷蔵離乳食ピューレ詰め合わせとして販売された。 そこには、ブロッコリー、スイスチャード、ニンニクが入った「ブロッコリー・エバー・アフター」や、リンゴ、ブルーベリー、ミントが入った「アップル・オブ・マイ・アイ」などの品種が含まれていた。 しかし、この単純な食品ビジネスには投資家からの追加資金が必要だったので、ソロサは 2019 年の「シャーク タンク」シーズン 10 エピソード 13 に挑戦することに決めました。シャーク家の誰もフレッシュ ベリーズ ビジネスに手を出したくありませんでしたが、会社は繁栄しています。そしてFresh Bellies製品は現在、ホールフーズマーケットやターゲットなどの大手食品店で販売されています。 2023年のフレッシュベリーズ事業の状況を詳しく説明する前に、2016年の創業以来のフレッシュベリーズの軌跡と、なぜこの会社がABCの人気シリーズ「シャークタンク」で契約を獲得できなかったのかを紐解いてみよう。

かつて実業家だったソロサさんは、他の家族に子供たちに健康的で便利で高品質な食事を与える機会を与えたいと考えていました。 Fresh Belliesの創設者は、子供たちが甘い材料や添加物で隠されていない玉ねぎやニンニクのような本物のおいしい食べ物を食べる機会がもっと必要だと主張して、最初にニューヨークのファーマーズマーケットで彼女のシンプルなベビーフードピューレの販売を始めました。 彼女は、世界中で離乳食を作っている他の文化からメモをとり、南米で育った彼女のお気に入りの味をいくつか取り入れました。

ソロサ氏は会社設立当初に自ら資金を調達していたが、フレッシュベリーズ社は小売市場に大規模に参入するためにさらなる資金を必要としていた。 彼女は2019年に「シャークタンク」に出演し、ビジネスの5％と引き換えに27万5000ドルを要求した。 残念ながら、シャークス家の誰も投資に熱心ではなかった。少数の投資家は、ソロローザの製品ラインがアクセスの悪さによる小児肥満との戦いに役立つとは信じていなかったが、他の投資家はフレッシュベリーズが冷蔵市場で十分なスペースを確保できるかどうかを心配していた。 結局のところ、当時の同社の財務状況は、ABCの有名な投資家にとって有望に見えませんでした。 ソロサは「シャークタンク」の契約を結ばなかったものの、この革新的な実業家は最終的にこれらの保管上の障害に対応するためにフレッシュベリーの製品ラインを変更し、それ以来目覚ましい成功を収めています。

フレッシュベリーズが大手小売店の冷蔵スペースの確保に苦戦して以来、事業主のサスキア・ソロサ氏はピューレ食品事業の方向性を転換し、2019年に幼児向けスナックのラインをデビューさせることに決めた。最初のスナックラインは、保存可能な種類のスライスフルーツだった。フリーズドライのロースト赤ピーマン、ひまわり油、海塩などのさまざまな調味料を添えた野菜。 新型コロナウイルス感染症のパンデミック下でも、フレッシュベリーズは急激な成長を遂げた。 同社の最初のスナックラインにより、フレッシュベリーズは2020年末までに4,000以上の店舗で主力商品となることができた。

2023 年に早送りすると、お子様のバックパックに詰める健康的なスナックのリストにフレッシュ ベリーズ製品を追加できるようになります。 2021年、同社はグルービーと呼ばれる別のカリカリスナックを発売した。これはソルガムベースのパフに野菜パウダーとスパイスを加えて風味を加えたものだ。 これらのソルガムパフは、主な調味料として野菜を使用した最初のビーガンスナックの 1 つです。 それだけでなく、ソロサ氏は、高タンパク質で持続可能であるため、新しいスナック製品に最適な古代穀物としてソルガムを使用することに尽力しています。 消費者は現在、さまざまなフレーバーのフレッシュ ベリーズ フリーズドライ スナックとグルービーを会社の Web サイトから直接購入できるようになりました。 Fresh Bellies は「Shark Tank」の審査員からの投資を獲得できませんでしたが、同社の創設者は、家族全員が楽しめるおいしいスナックという点で Fresh Bellies にどのような将来が待ち受けているのかを楽しみにしています。